Thật lâu quên mất món khoai luộc phơi khô làm lương thực của người nông dân nghèo. Được mời ăn trong quán cà-phê, lạ khẩu vị nhưng lại nhớ về một thời nhỏ dại ở quê ngoại.
Miếng khoai khô đét vừa cứng vừa dai nhách, muốn nhai cũng phải ngậm trong miệng thật lâu để chờ khoai thắm nước miếng cho mềm nhủn, cùng lúc chất béo và mùi khoai tiết ra, ngọt bùi hòa quyện, và thế là nhai liên tục, như người thành phố nhai kẹo cao su.
Người mời ăn cũng thanh minh, vừa nhai vừa nói, khoai này là khoai ở Quảng Bình, học trò mang vào cho cô. Thời bây giờ vẫn còn có việc chuẩn bị lương thực khô cho mùa đông. Cho nên ca dao có câu “khoai lang xắt lát em tưởng cao ly sâm bên Tàu” để an ủi và tăng hương vị cho cuộc sống.
Đời sống vẫn còn lắm vất vả.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét